XEVC2021GPR ΜΕ ΚΑΡΟΤΣΙ/MIND.MAPS PLUS

MIND.MAPS PLUS: ο έξυπνος φούρνος!
• Επαγγελματικοί φούρνοι μαγειρικής COMBI OVENS
• Συνοδεύεται από το καρότσι & τη βάση τοποθέτησης των ταψιών.
• Βεντιλατέρ με αυτόματη αναστροφή της κίνησής τους
• 4 ταχυτήτες + 4 ημι-στατικοί τρόποι ψησίματος
• Αυτοκαθαριζόμενος, με 4 προγράμματα πλυσίματος
• Σένσορας/ακίδα ΠΟΛΛΑΠΛΩΝ ΣΗΜΕΙΩΝ
• Αποθήκευση έως 256 προγράμματα με όνομα και εικονίδιο
• Προεπιλογή επί % της υγρασίας και της αφύγρανσης
• ΠΑΤΕΝΤΑΡΙΣΜΕΝΑ ΣΥΣΤΗΜΑ: AIR.Maxi-STEAM.Maxi-DRY.Maxi.
• Φωτισμός LED
• Στοιχεία κατανάλωσης & δεδομένων HACCP
• CHEFUNOX: προεγκατεστημένες συνταγές
• MULTI.Time: ταυτόχρονο ψήσιμο προϊόντων που απαιτούν
διαφορετικούς χρόνους ψησίματος
• MISE.EN.PLACE: συγχρονιμσός φόρτωσης των προϊόντων,
ώστε να σερβιριστούν όλα μαζί
• ADAPTIVE.Cooking: ο έξυπνος φούρνος θα βελτιστοποιήσει την
διαδικασία μαγειρέματος προσαρμόζοντας ΑΥΤΟΜΑΤΑ τις ρυθμίσεις σας
• Πιστοποιήσεις CE και NSF

Χωρητικότητα: 20 ταψιά GN2/1, με απόσταση μεταξύ τους 6.7cm
Ισχύς GAS: 70Kw
Ισχύς EL: 2,3Kw
Τάση: 230V
Βάρος: 230Kg
Διαστάσεις: 88,2x120,7x186,6cm